Brokkoli Hanf Aufstrich

veganer Hanfaufstrich

Der schnelle Power Aufstrich mit Hanf

Aufstriche gibt es viele, aber gerade dieser hat es in sich: im Brokkoli Hanf Aufstrich steckt alles, was auf ein Brot für wahre Champions gehört:

  • hochwertiges Eiweiß, die Bausteine unseres Körpers,
  • wichtige Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren für die Versorgung unser Gehirn,
  • Ballaststoffe machen satt und unterstützen die Verdauung,
  • dazu kommen Vitamine, Mineralstoffe und wichtige Antioxidantien.

Zudem ist der Hanfaufstrich herrlich nussig im Geschmack. Für mich das Beste am Rezept ist dennoch: es ist so schnell zubereitet! 😉 

Übersicht

Das Rezept ist glutenfrei und je nachdem ob du veganen Frischkäse verwendest auch vegan.

Zutaten für Brokkoli Hanf Aufstrich

Zeitaufwand

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Schwierigkeitsgrad

leicht

Zubereitung

  1. Zuerst den Brokkoli in kleine Teile schneiden und in einem Kochtopf mit leicht gesalzenem Wasser kochen.
  2. Nach etwa 10 Minuten das Wasser abgießen, sobald der Brokkoli bissfest ist
  3. Anschließend den Brokkoli sowie alle restlichen Zutaten in einen Mixer geben und so lange mixen bis ein feiner Aufstrich entsteht.

Für einen zusätzlichen Nährstoff-Kick kannst du außerdem verschiedene Sprossen oder die knusprigen Hanf Crunchies auf dein Brötchen mit Hanf Aufstrich streuen.

der Hanf Brokkoli Aufstrich bringt Power auf dein Brötechen

Durchschnittlicher Nährwertgehalt (pro 100 g)

Energie 273 kcal /1127 kJ
Fett 26 g
Kohlenhydrate 3,1 g
Eiweiß 5,6 g

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