Das fruchtige Powerbrot
Frische Äpfel, weihnachtliche Gewürze und die Hempions Power Zutaten machen das Hanf Apfelbrot zum absoluten Leckerbissen. Das Gebäck ist vor allem im Winter als süßer Nachtisch oder zum Kaffee sehr beliebt.
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Übersicht
Unser Hanf Apfelbrot ist vegan und nicht glutenfrei.
Zutaten
- ½ kg geschälte Äpfel
- 100g Hanfprotein High Fiber
- 250 g Dinkelmehl
- ½ Packung Backpulver
- ½ EL Zimtpulver
- ½ EL Nelkenpulver
- 1 TL Pimentpulver
- 100 g Rohrzucker
- 100 g Walnüsse
- 50 g Hanfsamen Premium
- 100 g Rosinen
- 125 g getrocknete Feigen
- 3-4 EL Rum oder Wasser
- 1 EL Hanfsamen ungeschält (für die Form)
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 70-90 Minuten
mittel
- Äpfel schälen und fein reiben
- Nüsse fein hacken und Feigen klein schneiden
- Alle übrigen Zutaten (außer Hanfsamen ungeschält) hinzufügen und gut vermischen
- Eine Kastenform einfetten und Hanfsamen ungeschält darin verteilen
- Masse in die Form füllen und bei 170° C für 70-90 Minuten backen
Nach Belieben können auch andere Trockenfrüchte und Nüsse verwendet werden.
| Energie | 257,7 kcal /1078,9 kJ |
| Fett | 8,9 g |
| Kohlenhydrate | 33,7 g |
| Eiweiß | 8,2 g |
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